Saisonkalender · 27. Juli 2023
Der August bringt, wie auch der Juli, eine Fülle von fast allen Obst und Gemüsesorten. Wir können aus dem Vollen schöpfen und unseren Körper mit reichlich Vitaminen und Mineralstoffen versorgen!
Lebensmittel · 19. Juni 2023
Sommerzeit ist hier, und wir alle wissen, was das bedeutet: Sonne, Spaß und... Schwitzen. Viel Schwitzen. Und während wir uns vielleicht alle in den Schatten einer Palme träumen und auf einen kühlen Drink hoffen, lässt uns die Realität oft mit glühender Hitze und trockenem Mund zurück. Aber bevor du dich in eine trockene Rosine verwandelst, haben wir ein paar Tipps für dich. Und wer könnte uns besser lehren, wie man mit Hitze umgeht, als unsere Freunde, die Kamele? Also, schnapp dir...
Lebensmittel · 13. Juni 2023
In diesem Blog-Post dreht sich alles um Zwiebelgewächse, von ihren gesunden Eigenschaften bis hin zu ihrer saisonalen Verfügbarkeit. Zwiebelgewächse, auch Alliums genannt, sind wahre Kraftpakete an Nährstoffen, einschließlich Vitamine C, B und Folsäure, sowie Mineralien wie Kalium und Magnesium
Saisonkalender · 13. Juni 2023
Der Juli steht vor der Tür, und es ist wieder an der Zeit, unsere Teller und Herzen mit saisonalen Köstlichkeiten zu füllen. Habt ihr schon die bunten Stände auf den Märkten gesehen, die prall gefüllt sind mit saftigen Beeren, knackigem Gemüse und duftenden Kräutern? Hach, was für eine wunderbare Jahreszeit! Also, lasst uns in die Welt der saisonalen Lebensmittel im Juli eintauchen und das Beste aus dieser reichen Ernte ziehen!
Lebensmittel · 01. Juni 2023
Rhabarber - Der süß-saure Gartenfreund Hallo liebe Rhabarber-Fans und herzlich willkommen in meinem kleinen Blog über die wunderbare Welt des Rhabarbers! Heute werden wir uns diesem köstlichen und vielseitigen Gewächs widmen, das sowohl in süßen als auch in herzhaften Gerichten glänzen kann. Rhabarber - eine kurze Geschichte Zunächst einmal: Was ist Rhabarber eigentlich? Unser liebgewonnener Rhabarber hat seine Wurzeln (wortwörtlich) in Asien, genauer gesagt in China und Tibet. Dort...
Saisonkalender · 01. Juni 2023
Im Juni gibt's eine Menge leckerer saisonaler Lebensmittel, die du genießen kannst. Hier mal ein paar Beispiele: Erdbeeren: Mega lecker und süß im Juni! Kirschen: Die perfekten kleinen roten Leckerbissen. Rhabarber: Perfekt für Kuchen und Kompott, oder? Spargel: Die Spargelzeit geht meistens bis Ende Juni, also schlag noch zu! Spinat: Frisch, grün und gesund – super für Salate und vieles mehr. Zucchini: Perfekt für Grillpartys oder Gemüsepfannen. Tomaten: Im Juni werden sie besonders...
Ich möchte Abnehmen · 22. Mai 2023
Ist es möglich, dass dieses zarte, grüne oder weiße Gemüse, das mit einer Art "Krone" geschmückt ist, uns dabei helfen könnte, ein paar Pfunde zu verlieren? Oh ja, definitiv! Spargel ist ein Gemüse, das viele gesundheitliche Vorteile hat, einschließlich seiner potenziellen Fähigkeit, uns beim Abnehmen zu unterstützen. Aber warum genau ist das so? Lass uns das mal auspacken! Kalorienarme Königlichkeit: Spargel ist ein wahrer Leichtgewicht-Champion in Sachen Kalorien. Eine Portion...
Lebensmittel · 06. Mai 2023
Der Frühling ist eine Zeit des Erwachens und des Wachstums, in der Natur erblüht und wir wieder neue Energie tanken. Eine der ersten grünen Pflanzen, die sich in dieser Jahreszeit zeigt, ist der Bärlauch. Dieses Kraut, auch als wilder Knoblauch oder Waldknoblauch bekannt, erfreut sich in den letzten Jahren immer größerer Beliebtheit. In diesem Blogartikel erfahrt ihr alles Wissenswerte über Bärlauch, seine gesundheitlichen Vorteile und wie ihr ihn in eurer Küche verwenden könnt. Was...
Saisonkalender · 01. Mai 2023
Je nach Wetterlage kommen schon die ersten Erdbeeren und aus dem Bärlauch kann man tolle Sachen zaubern. Rezepte und Infos gibt es dazu 1. Spargel: Spargel ist reich an Vitaminen und Mineralien, insbesondere an Vitamin C und Vitamin K und ist in Mai verfügbar 2. Erdbeeren: Erdbeeren sind reich an Vitamin C und enthalten viele Antioxidantien, und man findet sie oft auf dem Markt. 3. Radieschen: Radieschen enthalten Vitamin C, Folsäure und Kalium und eignen sich hervorragend für Salate und...
Saisonkalender · 01. April 2023
Endlich werden die Tage länger und die ersten heimischen Kräuter und Gemüsen lassen sich ernten! 1. Spargel ist reich an Vitaminen und Mineralien, insbesondere an Vitamin C und Vitamin K. Er kann gekocht, gedämpft, gebraten oder als Suppe serviert werden. 2. Frühlingszwiebeln: Frühlingszwiebeln sind reich an Vitaminen und Mineralien, insbesondere an Vitamin C und Vitamin A. Sie eignen sich hervorragend für Suppen, Salate und als Beilage. 3. Radieschen: Radieschen enthalten Vitamin C,...